Салата од пилешки црн дроб "Дрезден" Оваа вкусна и срдечна салата ќе им се допадне на сите кои се сметаат за гурмански. Тој е едно од оние јадења на кои треба да обрнете внимание. Тој успешно ги комбинира зеленчукот и црниот дроб, формирајќи букет со нов необичен вкус. Можете да го готвите во секое време од годината и да служите и на празници и на работни денови.
Состојки:- Пилешки црн дроб 350 g
- Бибер слатка 2 ЕЕЗ.
- Семиња од сончоглед излупени 50 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Зелена салата 100 гр
- Маслиново масло 7 суп.л-патки. л.
- Лимон сок 1 лажиче.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата треба да земате пилешки црн дроб, слатка црвена пиперка, зелена салата од зелен лист, излупени семки од сончоглед, кромид, маслин (рафиниран сончоглед), сок од лимон, црн пипер, сол.
- Чекор 2 Пилешко печење на црниот дроб, истурете вода што врие и оставете 5 минути.
- Чекор 3 Извадете го црниот дроб од течноста, исушете и исечете ги на големи парчиња, а потоа ставете го во тава со загреан масло (3 супени лажици) и пржете додека полека не се закова, а потоа се лади.
- Чекор 4 Слатки бибер парчиња да се мие, кора од стебла и семе со семе, потоа се сече на 4 дела и сече секоја четвртина во тестенини.
- Чекор 5 СРЈ на бибер во масло (2 лажици) До меки и ладни.
- Чекор 6 Излупете го кромидот, исечете го на половина, а секој преполовен во тенки полукругови.
- Чекор 7 Намалете ги семките од сончоглед во сува тава.
- Чекор 8 Зелената салата остава во проточна вода, суши и сече големи.
- Чекор 9 Комбинирајте ги сите подготвени состојки.
- Чекор 10 Облекување салата со преостанатото маслиново масло, ступа со сок од лимон, сол и црн пипер и нежно се меша.