Нова шарлота По шарлот од јаболка, прилично популарно полнење за оваа позната пита е караницата, која по вкус наликува на кисели јаболка и не изненадува, бидејќи содржи јаболко, лимонска, сукцинска, оксална и други киселини, како и пектински материи кои се толку корисни јаболка. Овој зеленчук, како репка, многу малку луѓе обрнуваат внимание и многу залудно, бидејќи ова е корисен витамински производ со 5000-годишна историја. За фактот дека денес може да се сретнете со оваа прекрасна грмушка практично во секоја градина, треба да се каже благодарение на нашиот одличен патник Н.М. Пржевалски, кој го донел во Русија во 1873 година. Во прилог на полнењето за пити, карамелските стебла се користат во супи, пиреа, компоти, произведува прекрасни захаросани плодови, џем, пријатен баксел и вино, во медицината, по правило се користи корен. Ако не сте запознаени со караница, откријте го овој корисен зеленчук, на пример, со правење таква пита.
Состојки:- Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Јајца пилешко 5 ЕЕЗ.
- Караница 500 гр
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Ванилин 1 нотка
- Маргарин 30 гр
- Чекор 1 За караницата шарлот ќе ви треба: брашно, шеќер, јајца, караница, прашок за печење, ванилин и маргарин за подмачкување на мувлата.
- Чекор 2 Рамбабните стебла се излупени.
- Чекор 3 Исечете ги блоковите од 1 cm.
- Чекор 4 Јајца и шеќер победи со миксер за 3 минути.
- Чекор 5 Додадете го брашното, ванилинот и прашокот за пециво и продолжете да го намалвате додека не се изедначи.
- Чекор 6 Додадете го сецкан карамел во тестото и измешајте го.
- Чекор 7 Оформете ја тавата со маргарин.
- Чекор 8 Истурете го тестото со караница и печете го во рерна на 200 ° C 40 минути.
- Чекор 9 Завршете ја тортата малку кул и извадете ја од калапот.