Пилешко филе на кари Како популарен зачин како кари има десетици варијации, од кои секоја содржи од 7 до 24 компоненти. Индијците подготвуваат кари веднаш пред употребата, така што има свеж мирис. Понекогаш, во едно јадење, додавајќи неколку видови на ова зачинување. Можеби таквата страст за пијалак се должи на премногу скромните можности на Индијанците во однос на разновидноста на палетата на производи. Што и да беше, денес мешавината на кари е популарна не само во домашните кујни ширум светот, туку и во прехранбената индустрија во повеќето земји. Производителите продолжуваат да експериментираат со составот, прилагодувајќи ја смесата во одреден регион. Обрнете внимание на составот на зачинот што треба да се набави, во неа не треба да има засилувачи на вкус или бои. Ова е доволно за останатите производи. И нека потрошувачката на натриум глутамат (подобрувач на вкус) во разумни мерки не му наштети на здравјето на лицето, подобро е да го замени со зачинета билка.
Состојки:- Пилешко филе 800г
- Кромид 4 ЕЕЗ.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Сок од домати 150 ml
- Крем 150 ml
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Бибер црвено земјата 0,25 лажици.
- Папрака слатка земја 1 лажиче.
- Шеќер 1 лажиче.
- Кари 1 лажиче.
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За да се готви ова јадење, земете: пилешко филе, домашен сок од домати, 20% крем за маснотии, кари мешавина, кромид, половина лимон, шеќер, црвена пиперка, црвен пипер, растително масло.
- Чекор 2 Пилешко филе сече на големи парчиња.
- Чекор 3 Ставете ги филетите во длабок сад, извадете го сокот од половина лимон, додадете 1 лажица растително масло, црвена пиперка и црвена пиперка. Промешајте и заминете.
- Чекор 4 Ситно исецка на кромид.
- Чекор 5 Предгрејте ја длабоката тава, додадете 4 лажици растително масло и мешавина од кари. Спреј ги зачините на тивок оган 30 секунди.
- Чекор 6 Додадете го кромидот на тава. Фрај 3-5 минути.
- Чекор 7 Додај пилешко на кромид, се промешува и пржете додека пилето не е мат. Ова ќе потрае околу 5-7 минути.
- Чекор 8 Ставете сок од домати во садот, додајте сол, покријте и вриејте 15-20 минути.
- Чекор 9 По истурање на кремот и изгаснете уште 5 минути.
- Чекор 10 Исуши го месото со гарнир.