Слатко и кисело сос од брусница

Ние готвиме слатки и кисели сосови од брусница Без оглед на тоа дали јадењето од месо не го преземате за готвење, обрнете посебно внимание на подготовката на соодветен сос за неа. Искусни готвачи се сигурни дека успехот на садот е педесет проценти зависен од него. Се разбира, можете да се кандидирате во продавница и да купите неколку конзерви од соја од соја, мајонез, кечап, но сите од нив се жалосно сфаќање на она што можете да го создадете со свои раце. Покрај тоа, нема да изненадите никого со кечап, но со слатко и кисело сос од брусница - повеќе како тоа! Овој сос е многу популарен во Америка: тоа е неопходен атрибут на славењето на националниот празник - Денот на благодарноста. Служел сос од брусница до традиционална Турција. Можеме успешно да ја примениме на која било друга пржена живина или месо. Тоа е особено добро комбинирано со вакви масни сорти како свинско месо или јагнешко месо. Иако многу вегетаријанци се воодушевени од слатки и кисел сос од брусницата - тие го додаваат во зеленчук, тестенини, компири. Некои домаќинки дури и го собираат за идна употреба за време на сезоната на зреење на боровинки. Сосот за овој рецепт може да се чува во фрижидер во стаклена тегла околу две недели. Ако сакате, можете да ги додадете и вашите омилени зачини, на пример, каранфилче или рендан ѓумбир.

Ние готвиме слатки и кисели сосови од брусница Без оглед на тоа дали јадењето од месо не го преземате за готвење, обрнете посебно внимание на подготовката на соодветен сос за неа. Искусни готвачи се сигурни дека успехот на садот е педесет проценти зависен од него. Се разбира, можете да се кандидирате во продавница и да купите неколку конзерви од соја од соја, мајонез, кечап, но сите од нив се жалосно сфаќање на она што можете да го создадете со свои раце. Покрај тоа, нема да изненадите никого со кечап, но со слатко и кисело сос од брусница - повеќе како тоа! Овој сос е многу популарен во Америка: тоа е неопходен атрибут на славењето на националниот празник - Денот на благодарноста. Служел сос од брусница до традиционална Турција. Можеме успешно да ја примениме на која било друга пржена живина или месо. Тоа е особено добро комбинирано со вакви масни сорти како свинско месо или јагнешко месо. Иако многу вегетаријанци се воодушевени од слатки и кисел сос од брусницата - тие го додаваат во зеленчук, тестенини, компири. Некои домаќинки дури и го собираат за идна употреба за време на сезоната на зреење на боровинки. Сосот за овој рецепт може да се чува во фрижидер во стаклена тегла околу две недели. Ако сакате, можете да ги додадете и вашите омилени зачини, на пример, каранфилче или рендан ѓумбир.

Состојки:

• Брусница свежа 250 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Мед 2 суп.л-патки. л.
• Портокал 1 ЕЕЗ.
• Путер 50 гр
• Бибер црвено земјата 0,25 лажици.
• Сол 1 нотка

Инструкции

• Чекор 1 За да го направите сосот ви се потребни свежи боровинки, кромид, мед, портокал, путер и зачини.
• Чекор 2 Излупете го кромидот и ситно исечете.
• Чекор 3 Исчистете го портокалово добро, а потоа отстранете го кора од неа со ситен ренде.
• Чекор 4 Предгрејте го путерот и пржете го кромидот до златно кафеава боја.
• Чекор 5 Потоа додадете боровинки, мед, кора од лимон и сок од портокал - добро измешајте.
• Чекор 6 Покријте и потопете над средна топлина 15 минути.
• Чекор 7 Потоа отстранете го капакот и гответе уште 5-7 минути со мешање на сосот.
• Чекор 8 Ставете го сосот во сито и измешајте го. Додадете малку црвен пипер и малку сол.
• Чекор 9 Изладете го сосот пред сервирање.