- Боровинки (замрзнати или свежи) - 200 гр
- Брашно од пченица - 1 лажичка
- Шеќер - 3 уметност. лажици
- Вода - 100 милилитри
Таквите блескави се совпаѓаат со класичната идеја за зачини што се користат во светската кулинарска индустрија. Тука е тука сосема исцрпено-зачинета, питачка-миризлива гама. Покрај тоа, киселина од такви зачини е природна. Подготовка: Измијте го брусницата (можете да свежи или замрзнати), истурете ја топла вода и додадете малку шеќер. Ставете ја на оган и чорба додека шеќерот целосно не се раствори. Брусница смачкана, а потоа преку цедилка нежно го тријам. Сега се раствора малку брашно во мала количина и го лади сокот од брусница, обидете се да се мешате темелно, така што нема грутки. Загрејте го сокот од брусница во тенџере, а потоа истурете го брашното растворено во сокот и додека не се згусне, се вари на мал оган. Во исто време, промешувајте постојано. Потоа додадете тука бобинки од брусница што ги оставивме. Се вари уште три минути, постојано се промешува. Се сервираше сос од брусница на месото на ладно, или во топла форма. Бон апетит!
Служби: 4