- Путер - 100 гр
- Мали колачиња или груби брусилки - 200 гр
- Сирење Рикотта - 450 гр
- Шеќер - 6 уметност. лажици
- Лимон, кора од лимон и сок од лимон - 4 парчиња
- Крем масно - 150 милилитри
- Желатин - 3,5 кафени лажички
- Цреши конзервирани (во сируп) - 400 гр
1. Подгответе ја сирената. За да го направите ова, треба да се размачка со стопен путер или покриен со пергамент хартија. Користење на тркалање игла, здроби колачиња во мали трошки и се меша со стопен путер. Измешајте ја мешавината во калап, ја скршиме со раце и направиме мали страни. 2. Погрејте го кремот во миксерот. Додадете ги рикота, шеќер и лимонска кора од нив. Се меша темелно со дрвена лажица. 3. Истурете го желатин во сок од лимон и се загрева на водена бања, постојано мешајќи. Желатин треба целосно да се раствори во сокот. Истурете го готовиот желатин во сирењето и измешајте го. Подгответе мешавина да се прелива во облик со бисквити, да се излади и да се стави во фрижидер неколку часа. 4. Истурете го сок од вишна во посебен сад и се вари на тивок оган додека сокот не се намали на три пати. Изладете го сокот. На готовата кукла стави ги конзервираните цреши, истурете го сирупот.
Служби: 4-6