- Цреша - 1 килограм
- Вода - 1 литар
- Шеќер - 7 уметност. лажици
- Лимонска киселина - 1/2 лажичка
- Цимет (стап) - 1 парче
- Значки (ѕвездички) - 2 парчиња
- Каранфил (ѕвездички) - 5 парчиња
Мојот рецепт за конзервирана слатка цреша е дизајниран за еден литар вода. Стап на цимет треба да биде мал, а баденот може да се замени со анасон. Иако многумина не советуваат. Тоа е камениот камен што ја подобрува аромата на слатката цреша и го продолжува рокот на траење. Конзервирана слатка цреша се користи и како пополнување за печење, и како украс и додаток на разни слатки јадења и како независен десерт. Значи, да продолжиме кон конзервација. Како да се зачуваат црешите:
1. Измијте ја црешата, исушете ја во кујната (ако не е штетна) или дебела хартиена крпа. Ведро од коските. 2. Стерилизирајте ги тегли и пренесете ги црешите во нив. Бобинки треба да ги пополнат конзервите со рамената (каде тенџерето оди во вратот). 3. Гответе го сирупот: вријте ја водата со шеќер, постојано мешајте, додавајте цимет, пченка и каранфилче. Кога сируп малку се лади, додадете лимонска киселина. Промешајте темелно. 4. Покријте ги црешите во тегли со сируп, покријте ги со корици, но не ги превртувајте. 5. Банките со цреши и сируп мора да се стерилизираат: половина литар - за 10, литар - за 15 минути. 6. По стерилизацијата, превртете ги конзервите, превртете ги над ќебето и завртете ги околу нив. Оставете до целосно ладење. Конзервирана цреша е подготвена! Бон апетит!
Служби: 10