- Црчеви цветови - 0,5 килограми
- Шеќер - 0,5 килограми
- Вода - 2 чаши
- Лимон - 1/2 парчиња
Мојот сосед расте различни видови на јоргованот. Од неа, го препознав рецептот за јорговаран џем. Некако се обидов - мед не е мед, само вкус е тенок, цветен. Придобивките од џем се колосални, и за жените и за мажите. Силно препорачувам да прашам и да се обидам. Да, патем, подобро е да се соберат цвеќе на првиот цветни. Значи, како да се направи џем од јоргованот? 1. Измијте ги белите цвеќиња во ладна вода. Потоа ставете тенџере и ставете две чаши вода. 2. Ставете го оган, доведете до вриење и оставете го да врие добро за десет минути. 3. Исклучете го огнот. Во нашата јорговалка го притискаме сок од еден лимон, затворете го капакот и нека се вари 20 минути. 4. По 20 минути на јоргованот ќе биде доделен сок. Дајте му го и гответе сируп врз основа на овој сок. За да го направите ова, распуштајте го шеќерот во неа на тивок оган, мешајќи постојано. 5. Цвеќе на јоргованот (додека се приготвувате сируп), внимателно протријте со една лажица шеќер и 10 капки сок од лимон. Додај го ова во сируп. Кога сирупот со излитена јорговала ќе почне да врие, го намалувате огнот на минимум и гответе 20 минути, мешајќи постојано. 6. Истурете го подготвениот топол џем над стерилизираните тегли и превртете ги во стерилни капаци. Чувајте го на ладно место. Бон апетит!
Служби: 10