- Црн дроб - 500 грама
- Кромид - 1 парче
- Томато паста - 3 предмети. лажици
- Павлака - 2 ставки. лажици
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
Црниот дроб треба да биде целосно исплакнат под проточна вода. Исечете ги и исечете ги на коцки. Кромид ситно сецкани и пржени во тенџере до златно кафеава боја. На кромидот, додадете го црниот дроб и пржете го на висока топлина околу 5 минути, мешајќи го цело време. Потоа додадете паста од домати, измешајте сè. По неколку минути додадете кисела павлака. Ние го изгоруваме црниот дроб за кратко време, постојано мешајќи и сервирајте го со гарнир.
Служби: 3-4