- брашно - 1 стакло
- крекери во италијанската бензинска пумпа - 2 чаши
- земјата црн пипер - 1/2 кафени лажички
- Кайен пипер - 1/2 кафени лажички
- јајца, претепајте - 2 парчиња
- вода - 2 ставки. лажици
- пилешко филе - 24 парчиња
- мајонез - 1 стакло
- подготвени рен - 3 уметност. лажици
- павлака - 1/2 чаша
- заврши сенф - 3 уметност. лажици (и Вустершир сос)
Во плитка сад, се става во брашното. Стави превирања во друга плитка сад и се меша со земјата црн пипер и Cayenne пипер. Поврзете ги јајцата и водата во мала чинија. Секое парче пилешко поединечно се тркалаат во брашно, се натопува во јајца и се тркалаат во трошки од леб, ставаат настрана. Загрејте го маслото во длабок фурна на 375 степени целзиусови (190 степени C). Во мали серии, пржете пилешко 6 - 8 минути, или до златно-кафеава боја. Отстранете го пилето од оган и исушете ги на хартиени крпи. Во посебна мала чинија, комбинирајте мајонез, рен, павлака, сор од Вустершир и сенф. Се меша добро и служи со пилешко.
Служби: 8