- брашно - 20/3 стакло
- лук сол - 11/2 чл. лажици
- земјата црн пипер - 1 уметност. една лажица
- пиперка - 1 ст. една лажица
- зачини за живина - 1/2 лажички
- сол - 1 лажичка
- Зелен црн пипер - 1/4 лажичка
- жолчка од јајце, размахване - 2 парчиња
- пиво или вода - 11/2 стакло
- растително масло за пржење - 1 литар
- цела кокошка, се сече на парчиња - 1 парче
Во една чинија, измешајте 3 чаши брашно, сол од лук, 1 лажица црн пипер, папрака и зачини за живина. Во посебен сад, се меша 1 1/3 чаша брашно, сол, 1/4 кафена лажичка пиперка, жолчки од јајце и пиво. Можеби ќе треба да додадете малку пиво ако тестото е премногу дебело. Загрејте го маслото во длабок фурна на 350 степени целзиусови степени (175 степени C). Намалете го секое парче пилешко со малку вода, а потоа натопете го брашното. Се ослободи и се натопи во тесто, а потоа повторно во брашно. Нежно ставете ги парчињата од пилешко во врело масло. Фрај 15 - 18 минути, или додека не се закопа.
Служби: 6