- омекнат путер - 1/3 чаша
- шеќер - 2 ставки. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички (плус 1/2 лажичка за кора)
- јајца - 3 парчиња
- Жолто пченкарно брашно - 2/3 чаши
- брашно - 2/3 чаши
- млеко на половина со крем - 1 стакло
- свежи пченкарни кернели - 1 1/2 чаши (околу 3 cobs)
- свеж босилек - 1/2 чаша
- Зелен црн пипер - 1/4 лажичка
- Домати - по вкус (опционално)
1. За да се подготви кора за курва, во средна чинија, победете го путерот со миксер со средна брзина за 30 секунди. Додадете шеќер и 1/2 лажичка сол. Размачкајте до кремаста конзистентност. Додај 1 јајце и победи. Додадете пченкарно брашно и брашно. 2. Формирајте диск од примениот тест, завиткајте го со пластична обвивка и ставете го во фрижидер 30-60 минути. 3. Загрејте ја рерната на 175 степени. Ставете го тестото во мувла со отстранлив дното и рамномерно притискајте го на површината. Покријте го тестото со двоен слој од фолија и печете 10 минути. Потоа отстранете ја фолијата и печете 4-6 минути. 4. Додека кората се готви, во средна сад, победи 2 јајца и млеко на половина со крем. Промешајте со пченка, сечкано босилек, 1/2 лажичка сол и бибер. 5. Истурете го полнењето над кората на курва. 6. Печете го курва 35-40 минути. Оставете го да се олади 10 минути. 7. Извадок од мувла, декорација со сецкани домати и дополнителен босилек. Исечете ги на парчиња и сервирајте веднаш.
Служби: 8