- лист замрзнат лиснато тесто - 1 парче
- сирење Груер - 150 гр
- Аспарагус - 450 гр
- лимон, кора - 1 парче
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Сол и бибер - По вкус
1. Одмрзнете го лиснатото тесто. Загрејте ја рерната на 200 степени. На испарената површина превртете го лиснатото тесто во правоаголник со големина од 25x40 см. Исечете ги нерамните рабови. Ставете го тестото на плехот за печење. Со остар нож, повлекувајќи околу 2,5 сантиметри по должината на рабовите, означете го правоаголникот. Користејќи вилушка, тестото го истегнавте над означените граници на интервали од 2,5 см. Ова е неопходно за да се формираат обетките долж рабовите на тестото. 2. Печете во рерна на печење лист, наредени со пергамент хартија, до златно-кафеава, околу 15 минути. Извадете го тестото од рерната и посипете со рендан сирење Gruyer. Намалете ги краевите на аспарагусот, така што одговара на ширината на правоаголникот на тестото во големина. 3. Стави аспарагус во еден слој на тестото над рендано сирење. Измешајте сок од лимон, кора од лимон и маслиново масло заедно во мала чинија. Користете четка, масна аспарагус со добиената мешавина, сол и бибер. 4. Се пече курва додека аспарагусот не е подготвен, од 20 до 25 минути.
Служби: 8-10