- кора за курва - 1 парче (со дијаметар од 22 см)
- Шеќер во прав - По вкус (за попрскување)
- брашно - 2 арт. лажици (попрскување)
- светло кафеав шеќер - 2 ставки. лажици (попрскување)
- бадеми - 2 ставки. лажици (попрскување)
- од ладен путер - 2 ставки. лажици (попрскување)
- голема зрела праска - 3 парчиња (полнење)
- маст крем - 1/2 чаша (полнење)
- големо јајце - 1 парче (полнење)
- шеќер - 1/4 стакло (полнење)
- екстракт од бадеми - 1/8 лажички (полнење)
1. Подгответе го прашокот. Намалете го путерот на парчиња. Измешајте ги сите состојки со прстите во мала чинија. Цврсто покријте садот со пластична обвивка и ставете го во фрижидер. Прашокот може да се чува во фрижидер, завиткан до 2 дена. Загрејте ја рерната со штанд во центарот на 220 степени. Поставете ја формата на лист за печење наредени со пергамент хартија или силиконски килим. Blanch праски во тенџере со врела вода 10 секунди. Потоа ставете праски во сад со мраз вода, се лади, а потоа отстранете ја кора. 2. Исечете ги праските на половина и отстранете ги коските. Исечете ги тенки парчиња. Поставете праски над кората за тарта, така што парчињата се преклопуваат едни со други. Бришење крем, јајце, шеќер и бадемово екстракт заедно во мала чинија. Истурете ја добиената мешавина над праски. Печете го курницата 10 минути. 3. Пониска температура на печката на 190 степени и печете 20 минути. Добијте го прашокот од фрижидерот и користете ги прстите за да го скршите на мали парчиња. Добијте ја форма од печката и рамномерно ја попрскувајте. Печете уште 20-25 минути (вкупното време за печење е од 50 до 55 минути), додека врвот не е златен. Земете го курва од рерната и изладете ја. Посипете со шеќер во прав. Служете го курвописот малку топло или на собна температура. Непосредно пред сервирање, посипете ги шеќерните слатки.
Служби: 8-10