- средни јаболка - 6 парчиња
- лимон, сок - 1/2 парчиња
- Путер - 6 уметност. лажици
- шеќер - 1 1/3 чаши
- лиснато тесто - 1 парче
1. Излупете ја јаболка, исечете ги на половина и отстранете ја јадрото. Исечете ја секоја половина на 2 дела. Мешајте ја јаболка во сад со сок од лимон и 1/3 чаша шеќер. Остави да стои 15 минути. 2. Топете го путерот во тава на средна топлина. Истурете ја преостанатата 1 чаша шеќер и победете ја мешавината до бојата на бледата карамела. 3. Отстрани од топлина, додадете јаболка во еден слој, а потоа врвот на вториот слој од останатите парчиња, почнувајќи од центарот. 4. Вратете го таванот во шпоретот и варете 20-25 минути на умерено висока топлина. Лажица периодично ја зема карамелата и ја впива со јаболка. 5. Ако мислите дека јаболката во центарот се подготвува побрзо од другите, ги менува на места. За време на готвењето, јаболката ќе се намали во големина и вториот слој, можеби, ќе исчезне. 6. Загрејте ја рерната на 200 степени. Извадете го кругот за тестирање под облик и укинување, ако е потребно. Направете четири дупки во тестот. Отстранете ја тавата од топлината и поставете го тестото врз јаболката. Пополнете го тестото околу рабовите под јаболка. Печете додека тестото не стане златно, околу 20 минути. Послужете го курва со шлаг.
Служби: 8