- брашно - 1/2 чаша
- Жолто пченкарно брашно - 1/2 парчиња
- шеќер или мед - 2 чл. лажици
- путер - 1 чл. една лажица
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сол - 1 лажичка
- сода - 1/4 лажички
- јајце - 1 парче
- матеница - 1 стакло
- Сирење Чедар - 1 стакло
- Пченка - 3/4 чаши
- зелен кромид - 2 чл. лажици
1. Загрејте ја рерната на 220 степени. Добро маснотии маслиново масло со облик на мафини со 12 прегради и издвоени. Во мала чинија, комбинирајте го брашното, пченката, шеќерот, прашокот за пециво, сол и сода. 2. Направете ритам во центарот на мешавината на брашно. Додадете јајце, матеница, стопен путер, пченка и сецкан кромид. Измешајте додека не се добие хомогена конзистентност. 3. Потоа додадете рендан чедарен сирење и добро се меша. 4. Лажирајте го тестото од пченка во подготвената муфинска мувла. Ставете ја формата во загреана рерна и печете 10-15 минути додека врвот не е малку златно во боја. 5. Оставете да се олади во форма неколку минути, потоа отстранете ја од мувла и оставете да се олади целосно на штандот. Служат мафини со стопен путер. Мафини може да се чуваат во херметички сад за еден до два дена.
Служби: 12