- пилешки гради - 4 парчиња
- брашно - 1/2 чаша
- сол и бибер - - По вкус
- маслиново масло - 1/2 чаша
- путер - 2 ставки. лажици
- сијалица - 1 парче
- лук - 4 заби
- вино - 3/4 стакло
- конзерви (430 гр.) од смачкани домати - 3 парчиња
- шеќер - 2 ставки. лажици
- магдонос - 1/4 чаша
- Сирење Пармезан - 1 чаша
- тенки шпагети - 450 гр
1. Измешајте го брашното, сол и бибер заедно во сад. Обесхрабри пилешки гради со чекан за месо на иста дебелина. Нанесете пилешки гради во мешавина од брашно. Отстрани. Во тенџере со солена вода, вари ги шпагети додека не се подготви. 2. Загрејте го маслиновото масло и путе заедно во голема тава за средна топлина. Сплеткајте ги пилешки гради до златно кафеава, околу 2 до 3 минути на секоја страна. Извадете ги пилешки гради од тава и држете ги топло. 3. Ситно исечете го кромидот и исечете го лукот. Додадете го кромидот и лукот на садот и нежно измешајте 2 минути. Истурете го во виното и варете додека течноста не се намали за половина, околу 2 минути. 4. Додадете мелени домати и се мешаат до хомогена. Додадете шеќер, сол и бибер по вкус. Гответе 30 минути. На крајот на готвењето, додадете ситно сецкан магдонос и се мешаат. 5. Внимателно ставете го пилешкото грашок над сос и посипете со рендано пармезанско сирење. Покријте ја и намалете ја топлината на минимум. 6. Кук додека не се стопи сирењето, а пилето не се загрева. Додајте дополнително сирење по вкус. 6. Кук додека не се стопи сирењето, а пилето не се загрева. Додајте дополнително сирење по вкус. 7. Ставете ги готовите шпагети на садот и истурете го сосот. Ставете го пилешкото гради на врвот и посипете со дополнителен магдонос. Веднаш поднесете.
Служби: 6