- Цимет (земјата) - 1,5 кафени лажички
- Пченично брашно - 240 гр
- Јајце (средно) - 1 парче
- Прашок за печење, пакет - 1 парче
- Растително масло - 80 милилитри
- Шеќер - 130 гр
- Џем (од црна рибизла) - 4 уметност. лажици
- Млеко - 260 милилитри
- Калапи за мафини (хартија) - 12 парчиња
1. Прво, во сад, внимателно се меша половина лажичка цимет, прашок за печење и брашно. Победи во сад за јајца, додадете млеко, растително масло и деведесет грама шеќер. Сега треба да се измешаме сè темелно, а потоа лесно да го победиме. 2. Во оваа мешавина внесете суви смеси, и додека не се изедначи, се меша сè добро. 3. Загрејте го рерната (температурата е сто и осумдесет степени) и пополнете ги калапите. Во калапи (секој) го ставаме тестото (на една лажица), го ставаме џемот на врвот (околу лажичка). 4. Сега оставете го остатокот од тестото во сите калапи (тестото треба да биде целосно покриено со џем). 5. Измешајте цимет (кафена лажичка) и остатокот од шеќерот (четириесет грама), и оваа мешавина посипете мафини. 6. Минути дваесет и дваесет и пет печи. Мафини се подготвени. Бон апетит!
Служби: 12