- сусам - 1/4 стакло
- афион - 1/4 стакло
- семки од сончоглед - 1/4 чаши
- семки од тиква - 1/4 чаши
- датуми - 1/2 чаши
- пире од зрели банани - 1 чаша
- Матеница - 1/4 чаша
- растително масло - 2 предмети. лажици
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажички
- големо јајце - 1 парче (плус 1 протеин)
- шеќер - 1 чаша
- брашно од цело зрно - 1 чаша
- брашно - 3/4 чаши
- ленено семе - 1/4 стакло
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- сода - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- на забен камен - 1/8 лажички
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте ја мувлата со 12 прегради и оставете ги настрана. Ставете го сусам и афионот во една тава и семки од сончоглед и тиква - во друг сад. Спржете го семето, мешајќи еднаш, до златно кафеава, од 6 до 8 минути. Потоа измешајте ги сите семиња во една тава и оставете ги настрана. 2. Измешајте ги датумите со 1/2 чаша вода во блендер или процесор за храна. 3. Додадете банани, матеница, растително масло, екстракт од ванила, жолчка од јајце и 3/4 чаши шеќер. Измешајте и оставете мешавина настрана. 4. Измешајте ги двата вида брашно, ленено семе, прашок за печење, сода, сол и сите семиња, освен 2 лажици. Победете ги жолчките со вински камен во сад со миксер со голема брзина. Постепено додадете преостанатите 1/4 чаши шеќер и камшик. 5. Додајте протеин во мешавината на банана. 6. Се додава мешавината на брашно и се меша до хомогена. 7. Лажирајте го тестото во подготвената форма (формите ќе бидат целосно пополнети). Посипете ги преостанатите 2 лажици семе на врвот. 8. Печете мафини до златно-кафеава, 22-25 минути. Извадете од калапот и сервирајте топло или разладено.
Служби: 12