- брашно - 1 1/2 чаши
- прашок за пециво - 2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 1 кафена лажичка
- сода - 1/8 лажички
- светилки - 4 парчиња
- јајце - 1 парче
- стопен и ладен путер - 6 чл. лажици
- матеница - 1 чаша
- козјо сирење - 120 грама
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Попрскајте ја формата на кофе со 12 оддели со кулинарен спреј или наредени со хартиени облоги. Во голема сад, се меша брашно, прашок за печење, сол, шеќер, сода и сецкан зелен кромид. Во мала сад, размачкајте го јајцето, се стопи и лади путер и матеница. 2. Користете нож за тесто, измешајте ги сувите состојки со козјо сирење додека не добиете трошка маса. Додадете ја смесата на кремот и се мешајте со гумена шпатула додека не се излади. Еднакво поделете го тестото добиено помеѓу преградите на подготвената форма. 3. Печете 18 до 22 минути додека вметната челуст во центарот нема да излезе чиста. Дозволете мафини да се оладат во форма 5 минути, а потоа да се отстранат од калапот. Послужете топи мафини.
Служби: 12-13