- полусвета чоколада - 450 гр
- јајца - 6 парчиња
- шеќер - 2 ставки. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- темно рум - 2 уметност. лажици
- дебел крем - 1/2 чаша
Загрејте ја рерната на 175 степени. Пополнете го формуларот со хартија за пергамент и масло со масло. Доведете вода во тенџере со вриење. Во голема сад отпорна на топлина над тенџере со врела вода, се топи чоколадото. Оставете да се олади на собна температура. Користење на електричен миксер, размахване на јајца, шеќер, сол и рум до густа конзистентност, околу 3 минути. Додајте половина од јајце смесата во разладено чоколадо. Постепено додајте ја преостанатата мешавина од јајца и шлаг. Ставете го тестото во мувла и измешајте го со лажица. Печете 30 до 35 минути. Оставете го да се олади на собна температура, а потоа флаширајте 3 часа. Исечете ги тенки парчиња и сервирајте.
Служби: 12-16