- просечен сладок компир (околу 1,3 кг) - 4 парчиња
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Кисела ким - 2 кафени лажички
- папрака - 1 кафена лажичка
- Земјата ѓумбир - 1 лажичка
- Кајен пипер - 1/4 лажички
- Сол и свежо бел пипер - - По вкус
- парчиња вар - - да вкусат
Загрејте ја рерната на 200 степени. Намалете го слаткиот компир на половина, а потоа исечете го секој парче на 3 парчиња. Ставете го слаткиот компир во сад и се мешајте со маслиново масло, ким, папрака, ѓумбир и бибер. Зачинете со сол и свежо мелено бело бибер по вкус. Наредете го слаткиот компир во еден слој на лист за печење. Печете додека компирот не стане златно, околу 15 минути. Превртувајте и продолжете со пржење на компирот до златно кафеава, од другата страна, околу 15 минути. Извадете го компирот од рерната, зачинете со сол и црн пипер. Украсете со парчиња вар и сервирајте.
Служби: 6