Маринада да риби од мед и коријандер Луѓето кои не се плашат да преземат ризици во животот често имаат многу повеќе од обични смртници. Сепак, понекогаш ризичните чекори доведуваат до спротивни резултати, затоа повеќето од нас сакаат да имаат птица во рака, а не да ловат за кран. Но, ако возбудата и желбата да експериментирате во вас се силни, тогаш пренесете го ентузијазмот во кујната: сето тоа што го ризикувате е да добиете јадења во случај на неуспех. Меѓутоа, ако сте искусен готвач, тогаш овој ризик е намален на нула, ако вашето искуство сеуште не е доволно, потоа гответе со нас, а потоа сè секогаш ќе излезе. Денес, ризикуваме да комбинираме две сосема некомпатибилни производи: земјата кориандер и мед. Што ќе дојде од ова? Ќе се добие одлична маринада за риби, во која мора да се чува пред пржење. Лосос со коријандер и мед - тоа не е скромна тита, туку вистинска топлина птица во готвењето, што ќе ви донесе слава и чест, дури и во рамките на вашето семејство. Оваа маринада е сосема погодна за живина или месо. И ако пред вас никогаш не може да дојде до заклучок дека зачините можат да бидат толку успешни во комбинација со слатки, тогаш, пробав овој лосос со коријандер и мед, ќе експериментирате многу повеќе смело.
Состојки:- Лосос од бисквити 2 ЕЕЗ.
- Коријандер сува 3 лажици.
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Соја сос 3 суп.л-патки. л.
- Мед 2 суп.л-патки. л.
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Пипер црна основа 2 краен
- Чекор 1 За да го подготвиме јадењето, ајде да го земеме стелјонот (исто така може да биде пастрмка или лосос), сува коријандер, мед, маслиново масло, соја сос, лимон и црн пипер.
- Чекор 2 Лососот е добро да се измие, да се отстрани кожата и да сече секој стек во два дела, отстранувајќи ја коската на 'рбетот на рибата.
- Чекор 3 Комбинирајте го соја сос, маслиново масло, мед, коријандер, претходно залепени во малтер, кора од лимон и 1-2 пиперчиња за маринада - добро измешајте.
- Чекор 4 Стави риба во маринадата и оставете да маринираат на собна температура за 40-50 минути.
- Чекор 5 Потоа во тава се загрее 1 суп.л-патки. л. маслиново масло и на средна топлина, пржете ја рибата на крцкава кора - 4-6 минути на секоја страна. Послужете лосос со зеленчук и парче лимон.