- Состојки - 500 гр
- Корнстарх - 100 гр
- Лимон - 1 парче (за сервирање)
- Сол - - По вкус
- Масло - - По вкус (за пржење)
- Долгиот зрно ориз е 250 грама (за ориз готвење :)
- Вода - 400 милилитри
- Сок и кора 2 вар - 1 парче
- Сол - - По вкус
- Нане - - По вкус (за сервирање)
Во тенџере се прелива вода (половина пати поголема од волуменот на оризот), доведете до вриење. Сол, додадете сок и кора од два лима. Истурете го оризот и гответе на тивок оган околу 20 минути. Четка, измијте ги и исушете ги лигњите. Потоа се сече на ленти широк 1 cm. Се зачинува со сол и се тркалаат во пченкарен крав. СРЈ лигњи во многу жешко масло до златно кафеава боја. Потоа ставете ги салфетите за да го покриете вишокот масло. Служат топло со ориз и лимон. Украсете со нане. Бон апетит.
Служби: 4