- пакување сув квасец - 1 парче (2 1/2 кафени лажички)
- шеќер - 3 ставки. лажици
- топло млеко - 2 чаши
- стопен путер - 1/2 чаша
- брашно - 1 1/2 чаши
- брашно од хељда - 1/2 чаша
- јајца - 2 парчиња (големи)
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- масло во спреј за вафли - по вкус
- цимет - 1 лажичка
- банана - 3 парчиња
- јавор сируп - 1 1/4 чаши (топло)
- ванилин јогурт - 1 1/2 чаши (по избор)
- замрзнати боровинки - 1 1/2 чаши (сос од боровинки)
- вода - по вкус (сос од боровинки)
- шеќер - 1/8 чаши (сос од боровинки)
- пченкарен краставица - 1 лажичка (сос од боровинки)
1. Посипете квасец и 1 лажица шеќер во сад. Истурете 1/2 чаша топла вода. Промешајте и оставете да застанете до формирање на пена, околу 8 минути. 2. Додај млеко, путер, брашно, а потоа победи до хомогена. Покријте го садот со пластична обвивка и дозволете да се кревате ноќе на собна температура (за слабо кисело платно) или во фрижидер (за слатки оспорува). 3. Наутро, загрејте го рерната на 93 степени и ставете 6 плочи на сад за печење. Загрејте го вафленото железо. Додајте ја јајцата, сода, сол и екстракт од ванила во тестото, размачкајте ги додека не се изедначи. 4. Попрскувајте го вафлиното железо во спреј. Ставете 3 / 4-1 чаша тесто врз топло железо од вафли. 5. Скршете се додека вафлињата не се темелат, 4 до 5 минути. Ставете го готовиот вафли на чинија на садот за печење во рерната. Повторете со преостанатиот тест. 6. Во меѓувреме, во мал сад, се меша преостанатите 2 лажици шеќер и цимет. Топлина боровинки во тенџере на средна топлина. Додадете шеќер, малку вода и пченкарен краставица. Кук, мешајќи повремено, додека сосот се згусне. Потребно е помалку од 10 минути. 7. Ставете ги оспосовите со сос од боровинки и сервирајте ги со банани, јаворов сируп, шеќер и цимет и ванилин јогурт.
Служби: 10