Вегетаријански јадења на празничната маса: јадења од зеленчук за Нова Година 2015 година

Според источниот календар, водителка на 2015 година, Козата (овци) не му се допаѓа месото и е верен вегетаријанец. Не е изненадувачки, традициите за Новата 2015 средба се: нема месо, само корисен зеленчук, овошје, ореви, житарици и други растителни производи. Од такви состојки, можете да компонирате вкусна Новогодишна кулинарна симфонија. Таквите вегетаријански јадења како сè.

Вегетаријанска вегетаријанска јадења: вкусни и едноставни рецепти со фотографии

Рецепт 1. Зеленчук печени во саксии

Неопходни состојки:

• домат - 2 ЕЕЗ
• печурки - 300 гр
• модар патлиџан - 2 парчиња
• јајце - 4 парчиња
• павлака 250 гр
• чешне лук - 2 парчиња
• тврдо сирење - 200 гр
• Сирење Филаделфија - 100 гр
• растително масло - 2 суп.л-патки. л.
• зеленчук
• сол
• зачини (по вкус)

Метод на подготовка:

1. Печурки и зеленчук се сече на коцки.
2. Изтиснете го лукот. Победи јајцата. Решетки ги сирењата. Поврзете се.
3. Воведување на павлака, зачини, ситно сецкани зеленило.
4. Печурки и зеленчук лесно се пржени во масло. Свиткајте во тенџере за печење.
5. Излее мешавина од сирење, павлака и зачини.
6. Загрејте го рерната. Печете на 180 степени се додека на врвот не се формира црвена кора.
7. Украсете го садот со билки.
8. Можете да служите во садови или на чинија.

Рецепт 2. Вегетаријански зелка ролни

Неопходни состојки:

• круг ориз - 1 стакло
• моркови - 4 ЕЕЗ
• зелка - 1 качан
• сијалица - 2-3 парчиња
• доматно пире 2 суп.л-патки. л.
• павлака - 200 гр
• Лук, зеленчук, растително масло, сол - по вкус

Метод на подготовка:

1. Се вари лисјата на зелка до меки.
2. Варете го оризот.
3. Решетки моркови на голем ренде. Исечете го кромидот во половина прстени. Фрај зеленчук во масло. Внесете го лукот.
4. Зеленчук и ориз се комбинираат, се мешаат, се ставаат на листови од зелка и завиткан.
5. Ставете ги капустите од зелка во тенџере.
6. Направете пржете од моркови, кромид, паста од домати. Постепено воведувајте павлака, 50 мл чиста вода и сол.
7. Се меша мешавината над ролни од зелка.
8. Истурете околу 20 минути. Попрскувајте со билки пред да го исклучите.

Рецепт 3. Растителна салата со сирење

Неопходни состојки:

• краставица - 2 парчиња
• зелена салата лисја - 1 зрак
• Бугарски пипер - 2 ЕЕЗ
• цреша домати - 3-5 ЕЕЗ.
• сирење моцарела - 150 гр.
• сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
• маслиново масло - 2-3 лажици. л.
• сенф, сол, црн пипер - по вкус

Метод на подготовка:

1. Салата остава да избира на парчиња. Ставете го на плочата.
2. Покријте лисјата со краставици и пиперки.
3. Нов слој е зелена салата лисја. Потоа - цреша домати, сирење.
4. Топ - лисја од зелена салата.
5. Истурете ја салатата од зачини, сок од лимон, путер.