Пита со пилешко Тенка лаваш одамна стана универзална состојка за готвење различни јадења: ролни со кутии, шаварма, па дури и пити. Во вториот случај, водителка има многу предности: не збркајте со тестот, заштедете време, и лебот од пита во пита потсетува на многу вкусно лиснато тесто. Таквите пити може да се печат со двете слатки кутии и закуска храна. Најоригинални - пити со комбинирано полнење, тие се служат топло како второ јадење, кое ги комбинира свеж зеленчук и свежи билки. Оладената пита со комплексна кутија може да се користи за закуска или да се земе на патот.
Состојки:- Lavash тенки 3 ЕЕЗ.
- Павлака 250 гр
- Кефир 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Кари 0,25 лажиче.
- Папрака слатка земја 0,25 лажици.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Пилешки гради 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 100 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Свеж копра 5 гр
- Сирење тешко 100 гр
- Конзервирани грашок 250 гр
- Чекор 1 Подгответе лаваш и состојки за фрлање: кисела павлака, кефир, јајца, зачини. За 3 типа на полнење ќе ни требаат: пилешки гради, моркови, кромид, варени јајца, сирење, конзервиран грашок.
- Чекор 2 Подгответе го сосот со мешање на дебела павлака, кефир, јајца, бибер, кари и пиперка.
- Чекор 3 За првото полнење, пилешки гради, ситно исецкајте го и ставете го во тава со ситно исечен кромид и рендан морков на голем ренде. Донеси до подготвеност (полнењето не треба да биде суво) и да се излади.
- Чекор 4 За второто полнење, се вари јајцата, ситно исецкајте ги, решетките на тврдо сирење на груб ренде, пресечете го копачот - измешајте сè.
- Чекор 5 За третото пополнување ренданото сирење се меша со конзервираниот грашок.
- Чекор 6 Пространа форма (имам 26x6) за маснотии со масло и содржат еден лист пити леб. Ако питата е многу голема, може да откинете некои од него, но рабовите треба да се висат надвор од формата. Се шири целиот лаваш, вклучувајќи ги и висините на рабовите, со подготвениот сос.
- Чекор 7 Ставете го вториот лаваш, исто така, со размачкана со сос, на дното за да го поставите полнењето од пилешко со зеленчук. Рабовите на врвот лаваш заврши на полнење, поставување униформа набори. Во просторот што не е наполнет со лаваш, поставете парчиња, искинати од друг лист, исто така, да ги исушите со сос.
- Чекор 8 Ставете ја полнењето од сирење, јајца и копар, покријте ги со рабовите на дното на лаваш, исто така додавајќи битови до незатворен места.
- Чекор 9 Дистрибуирајте го третото пополнување на грашок и сирење во лебот од пита.
- Чекор 10 Ги остави останатите листови на парчиња, ги натопи во сос и ги положи на целата површина, целосно покривајќи го полнењето. Ако остане сос, можете да го истурите одозгора. Ставете ја тортата 40 минути во рерната, загрејте ја до 180 ° C.
- Чекор 11 Ставете ја подготвената торта на сад, исечете ги на деловите, сервирајте жешко со свеж зеленчук и зеленчук или зеленчукова салата.