- * 500 г нискокалорична урда
- * 1 суп.л-патки. л. павлака
- * 2 јајца
- * 1/2 лажиче. сол
- * 3 суп.л-патки. л. шеќер
- * 300 гр брашно од највисоко одделение
- * 1/2 кеса прашок за пециво
- * 1/2 лажиче. сол
- * 80 гр масло
- * 1 јајце
- * 1/8 л кисела павлака
- * 1 жолчка - маст на сирење
Подготовка:
Варено сирење ќе се нанесуваат преку сито, додадете павлака, јајца, сол, шеќер и ставете во фрижидер 45 минути. Од брашното помешано со прашок за пециво и сол, путер, јајца и кисела павлака, месете го тестото, се тркалаат во сад, се завиткаат во пергаментна хартија и уште 45 минути се ставаат во фрижидер.
Рерната ќе се загрее до 200 степени. Тестото се свиткува во слој од 3 мм и отсекуваме еднаков број на кругови со дијаметар од 12 и 9 см. Во средината на секој поголем круг ставаме 2 лажици. л. пломби на урда и покријте со помала кригла. Рабовите на долното тесто се подмачкани со жолчка, се наведнуваат нагоре, како што е прикажано на сликата. Исто така, врвот на сирењето, маснотиите на жолчки и 20 минути ставете го во рерната за печење на второто ниво од дното.