- Брашно - 300 грама
- Прашок за печење - 2 лажички
- Шеќер - 100 гр
- Ванилин - 1/4 лажички
- Јајца - 2 парчиња
- Путер - 100 гр
- Кашкавал 4% масленост - 400 гр
- Шеќер - 125 гр
- Крем од 10% содржина на маснотии - 250 милилитри
- Боровинка - 500 гр
Се меша во брашно од прашок, прашок за пециво, јајца, ванилин, шеќер и путер. Можете да се меша со вашите раце, но поефикасно - специјален млазница за тесто. Прво ќе имате таква мала маса. Сепак, постепено смесата ќе стане помека. Кога тоа ќе се случи, користете ги рацете за да го измешате тестото. Понатаму директно со твоите раце (овој процес вообичаено го води нашата сопруга), започнуваме да го собираме тестото што го произведуваме во сад за печење. Формата е претходно залепена со кондиторска хартија. Го формираме тестото за пита, без да заборавиме да ги формираме рабовите - инаку полнењето ќе исчезне. Телото го пробиваме со вилушка - и го ставаме во рерна за 10-12 минути на температура од 180 степени. Во меѓувреме, тестото е во рерната - ние ќе го поправиме. Таа, повторно, се подготвува за лудило едноставно: го мешаме сирењето, ванилин, шеќер, крем и боровинки. Се меша со мешавина. Малку топено тесто се зема од рерната. Ние го преливаме подготвеното кутии. Вратете го во рерната уште 30 минути на иста температура. Служат препорачуваме топло. Бон апетит!
Служби: 8-9