- Брашно - 250 гр
- Путер - 125 гр
- Вода - 1/2 чаша
- Млеко - 500 милилитри
- Жолчки - 4 парчиња
- Шеќер во прав - 80 гр
- Скроб - 30 гр
- Боровинка - 500 гр
Измешајте го путерот со брашно и вода. Ние формираме топка од оваа смеса, испратете ја во фрижидер 30-40 минути. Протеинот е одделен од жолчки. Се меша жолчки со шеќер во прав, а потоа се меша смесата со скроб. Потоа го претвораме во мешавината на јајцето загреан млеко (загреан, но не врие). Како резултат на мешавина се става на оган, се донесе на вриење и се готви за 2-3 минути на бавен оган, постојано се меша. Го отстрануваме тестото од фрижидерот, извадуваме и рамномерно го ставаме во калапот за печење на курва. Пополнете го нашето тесто со крем, ставете ја формата во рерната - и печете 30-40 минути на 180 степени. Земеме топла пита од рерната, посипете свежи боровинки со свежи бобинки - и сè, курва боровинка е подготвена! :) Бон апetit!
Служби: 6-7