- Фусили паста - 450 гр
- сол - По вкус
- маслиново масло - 2 лажички
- лук - 3 заби
- црвени бибер снегулки - 1 нотка
- Црешани домати - 450 гр
- Швајцарската чард - 220 грама
- козјо сирење - 220 грама
- пекан - 1/2 чаши
- Пармезан сирење - 1/4 чаша
1. Измијте и груби сецкани швајцарски деликатеси. Исечете козјо сирење. Пекан ореви се сече на половина. Измешајте го лукот. Црешаните домати се сечат на половина. Донесете 1,8 литри вода во тенџере до вриење. Додадете 1 лажица сол и тестенини, промешајте и варете додека не се подготви, според упатствата на пакетот. Фатете ги тестенините во сито, исцедете ја водата и вратете ги тестенините назад во садот. Резервирајте 1 чаша тестенини. 2. Во голем тавче со нелепливи облоги, ставете маслиново масло, сецкан лук и црвени пиперки на средна топлина. Додадете домати од цреша, швајцарски шеќер и кафена лажичка сол. 3. Покријте ја тавата со капак и вриете, повремено мешајте, победете ги доматите, додека тавата не се разгори и доматите нема да станат меки. 4. Промешајте ги тестенините во тенџере со козјо сирење и чаша резервирана течност. Додадете ја доматната смеса, пекан, рендан пармезан и се меша. Ако сос е премногу густа, додадете повеќе течност. Веднаш поднесете.
Служби: 4