Litchi, како и многу овошја, расте на дрво со исто име. Расте во Америка, и во Азија, и во Африка; повремено може да се најде во Австралија.
Сосема е бесцелно да ги разгледаме сите видови одеднаш со општа површна екскурзија, така што ќе го фокусираме нашето внимание на оние видови кои растат на територијата на нашиот источен дел на земјата - Азија.
Домородната популација ги нарекува Личи, сепак, "лисици" или "лиги", и, врз основа на таквите имиња, разумно може да се претпостави дека потеклото на личињата се одвиваат во Кина. Како друг аргумент кој ја поддржува оваа теорија, може да се наведе фактот дека Кинезите почнале да ги јадат овие егзотични плодови уште од вториот век п.н.е. Малку подоцна Личи влегоа во други соседни земји и таму исто така дојдоа на суд: луѓето веднаш го препознаа целиот свој вкус и шарм.
Но, Европејците го дознаа вкусот на Личи многу подоцна, а потоа за првпат од устата на Шпанецот Гонзалес де Мендоза, кои внимателно ја проучуваат историјата на античката Кина. Тој рече дека ова прекрасно овошје изгледа нешто како нашата позната слива, но исто така има неверојатен имот - невозможно е да го јадеме овој плод, без оглед на количината што ја јаделе, но тој никогаш нема да остави тежина во стомакот , но само ќе донесе благословена топлина.
Плодовите на ова дрво не се премногу големи, нивната должина е ретко повеќе од 4 сантиметри, и тие тежат, и воопшто како пената, не повеќе од 20 грама. Секое овошје е завиткано во густа кора од темноцрвена боја; Нанадвор тоа не го привлекува вниманието многу - тоа е тутурно, со мозолчиња. Сепак, лесно се отстранува, а уште еден изненадувачки чека во внатрешноста на љубител на ова егзотично овошје: неговата содржина наликува на конзистентноста на желе, насликана во униформиран крем или бела боја, но вкусно зачудува - киселиот вкус чудесно се комбинира со слатка. Внатре, нужно мора да има големо кафеаво семе. Но најне изненадувачки за Личи е мирисот на неговото тело. Ниту еден гурман нема да може да го опише со едноставни зборови. Патем, токму поради оваа структура - кафеавото семе лежи во белата каша - добил таква карактеристика за кинеското име - окото на змејот. Ова окото на змевот, како краставица што е вообичаено за нас, е полна со свежа чиста вода, а покрај тоа богата со јаглехидрати, масти и протеини. Но, количината на шеќер може да варира од 6 до 14 проценти - на прво место, се разбира, тоа зависи од условите на локалитетот во кој дрвото расте.
Корисни својства на личињата се должат на разни витамини и минерали содржани во него. Повеќето од личињата содржат витамин Ц и калциум. Поради ова личи често се препорачува да јадат луѓе кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем.
Соодветно на тоа, многу често во Кина личи се јадат од јадра. Сепак, кинеските мудреци исто така го советувале да ги консумираат луѓето со атеросклероза или кои сакаат да го намалат нивото на холестерол во крвта. Комбинацијата на личи со лимонска трака, кинескиот дури и ги лекува ракот. На кратко, ова чудо овошје третира многу различни болести.
На Исток, ова овошје се смета за плод на љубовта и му се припишува на имотот на лекување на запек, анемија, гастритис и други болести; Луѓето кои имаат многу време да трошат подалеку од извори на вода, го ценат личи за својот имот за да ја задоволат суровата жед.
Сепак, овие денови личи се користат и за превенција, бидејќи тие имаат корисни ефекти врз бубрезите и црниот дроб. Сепак, најчесто ова овошје се користи за медицински цели, и со добра причина, впрочем, тоа всушност може да излечи бронхитис, астма, туберкулоза и други болести на респираторниот тракт.
Патем, личињата се плод за дијабетичари. Експертите пресметаа дека е доволно да се јаде само 10 плодови од ова чудо дрво секој ден, а шеќерот во крвта ќе се врати во нормала.
Така, нема ништо изненадувачки во тоа што одгледувањето на овошје за продажба на личи станува многу профитабилно. Тој е засилен со фактот дека личињата можат да се чуваат за многу долго време без расипување, а во оваа форма тие можат да се транспортираат на многу долги растојанија. Првата профитабилност на оваа окупација ја сфатија луѓето од Тајланд - сега тие го заземаат првото место во извозот на овој плод. Сепак, Виетнам, исто така, ја најде својата ниша во овој бизнис - исто така, обезбедува голема количина на личи во различни земји, вклучувајќи ја и Русија.
Сепак, сепак, многу е важно правилно да се процени состојбата на купената стока. Ако кожата на личи е темна и збрчкана, подобро е да помине - ниту вкус, ниту корист нема да се чувствувате. Нормалната боја на кора од ова овошје е црвена. Колку потемна е бојата, толку подолго виси на гранката, но нејзиниот вкус само ќе го расипе. Не треба да има надворешно оштетување на кожата - треба да биде меко и пријатно на допир.
Се разбира, многу малку луѓе имаат можност да го доживеат вистинскиот вкус на личи, бидејќи можете целосно да го доживеете со обид за свежо овошје, не замрзнат и не конзервиран. Сепак, со многу болести личињата стануваат од витално значење, и мораме да бидеме задоволни со она што лежи на шалтер.
Патем, изненадувачки ова звучи, но личињата можат да се јадат апсолутно од сите, освен оние кои се алергични на ова овошје. Сепак, секогаш мора да ја знаете целосната мерка - прекумерната потрошувачка на личи може да влијае на вас во форма на алергиски осип, мозолчиња, мукозната мембрана може да страда. Децата особено треба да бидат претпазливи: запомнете, тие може да дадат не повеќе од 100 грама дневно.