- свинско месо - 2 килограми
- кромид - 300 гр
- оцет - 250 милилитри (6 проценти)
- зачини за месо - 3 ул. лажици
- сол - 1 парче
Состојки Luchok сече на половини на прстени. Свинско месо се сече на коцки. Мешајте месо со кромид. Додадете оцет и зачини. Мешање. Маринуем за 5 или повеќе часа. Пред пржење, треба да се додаде сол. Завршени месо низа на skewers цврсто едни на други. За да испржиш шаш-шабаб врз жешки јаглен.
Служби: 8