- Домати - 1 килограм (кремот најдобро одговара)
- Лак - 4 парчиња
- Бугарски пиперка - 3 парчиња
- Шеќер - 1/3 чаши
- Сол - 1 лажичка
- Оцет 70% - 1 лажичка
- Бибер, пиперка, растително масло - - По вкус
Зеленчук темелно се мијат, кромид чист. За салата, сорти на домати се најпогодни - крем. Ако користите домати од други сорти, подобро е да ги излупите. За оваа салата се соодветни бугарски пиперки со црвена боја! Кромидот треба да биде ситно сецкан и пржени во растително масло додека не се транспарентни. Домати се излупени (ако е потребно) и се сече на мали парчиња. Ние сече на пиперка во тенки ленти. Го ставаме зеленчукот во тенџере, додаваме сол, бибер, додаваме шеќер, пиперка и ставете го на мал оган околу 30 минути. За 5 минути пред подготовката треба да се додаде лажичка од 70% оцет. Тогаш ние салата од домат во стерилизирани тегли и ја спуштиме. Од оваа количина на состојки се добиваат две полнети литарски конзерви. Ви посакувам успех!
Служби: 6-7