- Сушени кајсии - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
- Вода - 1 литар
- Лимон - 2 парчиња
- Бадеми - 200 гр
Чекор-по-чекор рецепт за готвење џем од суви кајсии: Чекор 1: Сушени кајсии, стави во тенџере. Ставете ладна вода и додадете шеќер. Стави силен оган и доведете до вриење. Не се вари долго (околу 5 минути), мешајќи повремено, така што шеќерот е целосно растворен. Следно, впие го огнот и нека се вари за околу 2-3 часа. Чекор 2: Потоа ставете го џемот на силен оган и доведете до вриење. Извадете од топлина и оставете го повторно околу 3 часа. Чекор 3: Измијте ги лимоните и, без лупење, исечете ги на мали коцки, отстранувајќи ги коските. Бадемот треба да се става во врела вода околу 3 минути, а потоа да се фрли во сито и да се излупи. Чекор 4: По џемот вториот заврши инсистирајќи, повторно испратете го на силен оган и доведете до вриење. Додадете лимони и бадеми, и мешајќи го гответе уште 5 минути. Чекор 5: Топла џем се прелива во лименки, плута и оставете го на сува и топла место. Готово!
Служби: 9-11