Сончев пијан Наскоро зима. Толку малку сончеви денови во ова време. Задоволи се и вашите деца со овој сончев пијалок. Сушени кајсии се т.н. сушени плодови на кајсија, заситени со сончева енергија. Веројатно, според тоа, исушени кајсии со таква сончево-жолта боја. Ова суво овошје во кујната е едноставно неопходно! Сушени кајсии се користат како посебно јадење, како десерт, се додава во салати и колачи. Дали сте пробале ориз со суви кајсии? И што сенка риба и месо се во компанијата со суви кајсии! Сувите кајсии и другите сушени плодови се одлични состојки за здрав пијалок наречен Uzvar. Денес ние ќе подготвиме желе од овие сончеви плодови. На варено овошје ќе им даде на витамини на инфузија и украсување на пијалок.
Состојки:- Сушени кајсии 50g
- Вода 400 ml
- Компир скроб 2 лажиче.
- Шеќер 2 суп.л-патки. л.
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За подготовка на желе, ни требаат плодовите на суви кајсии, шеќер, компир скроб, вода, лимон.
- Чекор 2 Исечете ги сувите кајсии во ленти. 6 парчиња оставени за декорација целина.
- Чекор 3 Истурете ги сувите кајсии со врела вода. Додадете шеќер. Доведете се до вриење. Готвење на тивок оган 20 минути.
- Чекор 4 Во ова време во ладна зовриена вода разредете компир скроб.
- Чекор 5 Со тенка браздичка, истурете ја скробната вода во супа со суви кајсии, постојано мешајќи. Гответе 5 минути. За една минута да се фрли во кисел неколку лимони парчиња за вкус.
- Чекор 6 Отстрани од топлина. Олади го. Служи топло. Украсете со парче од лимон и варен овошје сушени кајсии во шеќер на skewers.