Млекото, јајцата и рибата предизвикуваат алергија кај 90% од случаите кај деца на возраст под една година. Јајца - најчест алерген за деца на возраст од 1-2 години. Што помага да се обезбеди детето со алергии на храна, да дознаете во написот "Алергија на храна кај деца, симптоми".
Прва помош
- Превенцијата на алергии на храна мора да започне веднаш по раѓањето на детето. Според Светската здравствена организација (СЗО), доењето го зајакнува имунитетот, особено кај новороденчиња со тежина не поголема од 2,5 кг. Подоцна, исто така, е корисно да се воведе месо, растителни пиреа и сокови во соодносот на детето, а на возраст од 6 месеци се даваат адитиви со содржина на цинк со стапка од 1 mg за килограм тежина.
- Прогнозите за деца со алергии на храна се обично поволни. Алергиите на децата на млеко или јајца обично одат на 3 години. Но, бидејќи на возраст од 2, листата на потенцијално алергиски производи стана подолг. Најчестите од нив - риба, мешунки, ореви, овошје (суви и свежи), морска храна.
Алергени за храна
Во моментов има околу 170 прехранбени производи кои можат да предизвикаат алергиска реакција. Невозможно е да се одбие одеднаш од практични причини, па останува да ги следи најчестите и опасни алергени, т.н. Големо осмо, - кравјо млеко, јајца, кикирики, суво овошје, риба, морски плодови, соја и пченица. 90% од случаите на алергија на храна се предизвикани од производи од оваа група. Алергии се исто така предизвикани од семиња (сончоглед, сусам), а да не ги спомнуваме адитиви и конзерванси. Алергија е резултат на грешка во имунолошкиот систем, која смета дека одреден прехранбен производ е опасен. Кога имунолошкиот систем одлучува дека одреден производ е опасен, тој произведува антитела. Следниот пат кога ќе го консумирате истиот производ, имунолошкиот систем испушта огромни количини на хемикалии, вклучувајќи хистамин, за да го заштити телото. Овие супстанции предизвикуваат голем број на симптоми на алергија, можат да влијаат на респираторниот систем, гастроинтестиналниот тракт, кожата, кардиоваскуларниот систем. Вистинска алергиска реакција на храна се развива со учество на 3 главни компоненти:
- Алерген, односно супстанца (речиси секогаш протеин) која е содржана во производот и предизвикува алергиска реакција.
- Имуноглобулин (со овој тип на алергија), односно молекула во имуниот систем што реагира на појавата на алерген.
- Маст клетките (мастоцитите) и базофилите (крвни клетки) кои доаѓаат во контакт со IgE антитела придонесуваат за ослободување на хистамин и други супстанции кои предизвикуваат алергиски симптоми.
Многу алергиски реакции на храната се прилично слаби. Но, во некои случаи можна е насилна реакција - анафилактичен шок. Тоа е потенцијално опасно, бидејќи со тоа во различни делови на телото се јавува алергиска реакција истовремено: на пример, уртикарија, отекување на грлото, отежнато дишење. За третман на алергии на храна, потребно е да се исклучи од исхраната производот што предизвика реакција. Ефективни профилактични или десензитивни агенси сè уште не постојат (за разлика од другите видови на алергии). Сега знаеме кои се симптомите на алергија на храна кај децата.