- Домати - 4,5-5 килограми
- Рен (корен) - - По вкус
- Лук (глава) - 1-2 парчиња
- Рибизла (лисја) - 5-7 парчиња
- Цреша (лисја) - 5-7 парчиња
- Сол 250 грами
- Шеќер - 50 гр
- Рен (лисја) - 10 парчиња
За солење барел домати, би било добро да се има чиста сува барел или било кој друг погоден сад. И тогаш сè е направено исклучително едноставно, секој ќе разбере. Јас да ви кажам како да ги собереш барел домати: 1. Четка на horseradish, лук и сече: првите чинии, вториот - коцки. 2. На дното од барелот, поставете ги листовите од рен и слој од мијат и сушени домати. 3. Посипете ги доматите со сецкан лук и коцки со рен. Од горе - лисја од рен, рибизли, цреши и повторно слој домати. Повторете ја оваа постапка додека доматите не се завршат. 4. Во топла зовриена вода, растворајте ја сол и шеќер, лава вода, истурете ги доматите, цврсто покријте ги листовите од јајце и затегнете ги со угнетување. По 5-7 дена, вашите солени барел домати ќе бидат подготвени за употреба. Бон апетит!
Служби: 8