Касам од кајсија од суви кајсии Традиционално, сосовите се подготвуваат главно за јадења од месо и риба за да го нагласат или засенчат нивниот вкус, за да им дадат на храната дополнителни аромати за ароматизирање. Ние не ги претставуваме пелмени или шашби без сос од домати, но за варени тестенини секогаш правиме различни сосови, не ги претвораме во здодевни макарони, туку во вистинска италијанска тестенини. Но, колкумина од нас подготвуваат сос за манна или оризова каша, пудинзи и слатки пити? Но, овие јадења, исто така, може да се направат вкусно и попривлечно, ако ги доставите, на пример, сос од кајсија од суви кајсии. Особено среќен со овој додаток ќе бидат деца, и можете да ја збогатите нивната исхрана со дополнителен дел од витамини и хранливи материи. Сосот од кајсија од суви кајсии до садовите наведени погоре се сервира жешко, но исто така може да се користи во ладна форма, служејќи се на ладни десерти. Особено добро е со сладолед и лесни креми. Овој рецепт за сос од кајсии од суви кајсии може да се користи како база. Ако сакате, можете да ги додадете вашите омилени зачини - цимет, ѓумбир или други овошни состојки - свежи бобинки, суво грозје, зеленчук и така натаму.
Состојки:- Сушени кајсии 200 гр
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Вода 800 мл
- Чекор 1 За да го подготвите сосот ви се потребни суви кајсии, шеќер и вода.
- Чекор 2 Добро, исушени кајсии, потоа ставете ладна вода и оставете 2-3 часа.
- Чекор 3 Потоа во истата вода донесе на суви кајсии на вриење и готви за 15-25 минути да се направи на бобинки мека.
- Чекор 4 Избришете ги сувите кајсии преку сито.
- Чекор 5 Додадете 1 чаша шеќер.
- Чекор 6 Донеси до вриење и варете 2-3 минути, постојано мешајќи така што сосот не се држи.
- Чекор 7 Подготвен сос може да се сервира топло или ладно, складирано во фрижидер.