Печена свинско месо во сос од павлака Свинско месо во сос од павлака излегува меко, нежно и сочно, а слаткоста на сувите кајсии и зачинетиот вкус на сливи додаваат во сосот и месото се интересни белешки! За ова месо, најдоброто јадење е оризот - великодушно истурете ја садот со сосот што резултира со тоа, совршено ќе импрегнира ориз и ќе го направите посебно! Многу вкусно! Препорачувам!
Состојки:- Свинско пулпа 800г
- Тим (Тим) сува 0,5 лажици.
- Белата бибер земјата 2 нотка
- Бибер црн земјата 0,25 лажици.
- Сол 1.5 лажици.
- Павлака 6 лажици. л.
- Сушени кајсии 70 g
- Црвени 60 гр
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите свинско месо во сос од павлака со сливи и суви кајсии, потребна е свинско месо, сливи, суви кајсии, пурпурна кромид, масна кисела павлака, сол, црн пипер, бела бибер, сува мајчина душица, рафинирано сончогледово масло.
- Чекор 2 Свинско месо се сече на средни парчиња.
- Чекор 3 Пурпурниот кромид се чисти, се сече на тенки полукругови, сливи и суви кајсии - мали коцки.
- Чекор 4 Во топла тава за пржење во мала количина од рафинирано свинско масло од свинско месо пред да ја смените бојата и изгледот на златната кора, додадете кромид, сол, црн пипер, бела бибер, сува мајчина душица. Промешајте и пржете дури и пред мекоста на кромидот.
- Чекор 5 Потоа додадете кисела павлака, сливи и суви кајсии на тава.
- Чекор 6 Промешајте, вриете варена топла вода и оставете го сосот да се вари.
- Чекор 7 Стави ја содржината на садот заедно со сосот во садот за печење. Покријте го и покријте го во рерната додека месото не е подготвено (околу 30 минути на 200 C). Исто така, месото може да се изгасне во микробранова печка (на моќност од 800 вати 20 минути).
- Чекор 8 Ние служиме со ориз, зелена, салата од зеленчук. Не во топла состојба - но подобро веднаш по готвењето!