Крт.от од компир со сланина Компир millefi е многу задоволувачко и самодоволно јадење. Јас малку разновиден вкус со додавање на мајчина душичка. Добро е да се јаде парче на ладна зимска вечер. Во оригиналот, се користи сирење Gruyere, но исто така е соодветно и редовно тврдо сирење со остар вкус. Како, впрочем, тоа е компир пита од компир со сирење и сланина, но што е сочно и пријатно излегува! Ова е торта од шефот Мартин Берасатегуи. Mille-feuille преведени од францускиот "илјада лисја", за ова јадење компирите се сечат на тенки парчиња.
Состојки:- Компири 5 ЕЕЗ.
- Сирење пармезан 100 гр
- Путер 60 гр
- Бекон 200 гр
- Тим (Тим) свежи 5 sprigs
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот, пред-замрзнете го путерот, користете сирење Пармезан (можете да го однесете сирењето Gruyere), подгответе мајчина душица, компир, сланина и сол.
- Чекор 2 Истурете го обликот на сланина за да може да се нагоре на компирот.
- Чекор 3 Излупете го компирот и исечете ги на тенки парчиња, можете да користите посебен ренде.
- Чекор 4 Поставете слој од компири, малку замрзнат путер и неколку мајчина душица. Можете да сол, но ако имате солени сланина, тогаш ставете помалку сол.
- Чекор 5 Посипете со сирење и повторете го слојот со слој додека не се наполни калапот.
- Чекор 6 Последниот слој треба да биде само од компирот.
- Чекор 7 Затворете го компирот со сланина.
- Чекор 8 Затворете ги двата слоја фолија и ставете ја во рерната на 190 ° C 1 час и 10 минути, потоа отстранете ја фолијата и оставете ја уште 10 минути.
- Чекор 9 Компир торта со сланина е подготвена.
- Чекор 10 Тортата е добро отстранета и не се држи до мувла. Јадењето е многу задоволувачко, целосно ќе ја замени целосната вечера. Бон апетит!