- моркови - 1,5 килограм
- кромид - 0,5 килограми
- корен ѓумбир - 1 парче (4 см)
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- кари прав - 1 ст. една лажица
- сол - 1,5 кафени лажички
- пилешка супа - 1,2 литри
- крем - 250 милилитри (20% содржина на маснотии)
Морков миење, излупени, се сече на кругови. Кромид излупен, сецкан ѓумбир корен темелно, се сече на тенки плочи. Во тенџере во кој да се готви супа. загрејте го маслото. Постојано мешање. полека го потопувам кромидот. 10 мин. Додај морков, ѓумбир, кари и сол, промешајте и пржете 2-3 минути. Пилешка супа загреана и истури во тенџере. Доведете се до зовривање и варете 30 минути. под капакот. Отстрани од топлина, нека се пие 10 минути Пренесете го зеленчукот во блендер. Победи во пире од компири. Супа од супа. Истурете ја кремата во зеленчук, повторно победи. Вратете го зеленчукот во супа, измешајте и разладете. Служете ја супата ладна, ако сакате, разредете со мраз вода или додадете мраз коцки. Украсете со свежи билки.
Служби: 8