- јајца - 2 парчиња
- сол - По вкус
Протеинот на тврдо варено јајце треба да биде тендер, а жолчката е густа. Времето за варени јајца е 8-10 минути од точката на вриење на водата. Со подолго готвење, јајце протеинот станува премногу тежок, а жолчката ја губи својата жолта боја. Подготовка: Измијте ги јајцата и ставете ги во тенџере. Плочата не треба да биде многу голема. Истурете ги јајцата со ладна вода, така што целосно ги покрива. Додадете малку сол во водата - ја штити јајцето од пукање за време на готвењето, а исто така ја зголемува температурата на вриење на водата. Доведете вода до вриење преку висока топлина. Потоа намалете ја топлината на средно и гответе јајцата 8-10 минути. Кога јајцата се подготвени, отстранете ја тавата од огнот и ставете под ладна вода неколку минути. Ова ќе ви овозможи да ги тужите јајцата, а исто така ќе го олеснат нивното понатамошно чистење од школка.
Служби: 1