- пченично брашно - 1 стакло
- брашно - 1 чаша
- кафеав шеќер - 4 чл. лажици
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- сол - 1/4 лажички
- путер - 4 ставки. лажици
- масти крем - 3/4 чаши
- јајце - 1 парче
- мед - 2 ставки. лажици
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- капина - 5 чаши (замрзнати)
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете ги ладините котли на путер. Во храна процесор комбинираат пченично брашно, брашно, прашок за пециво, кафеав шеќер и сол. Промешајте ги состојките неколку секунди. Додај путер. Победи додека смесата не е како големи трошки. Ако немате процесор за храна, можете да го измешате тестото со рака на конзистентноста на трошките. 2. Ставете го тестото во голема чинија. Додајте крем, лесно тепан јајце, мед и екстракт од ванила. Месете го тестото во чинија. 3. Додадете ги замрзнатите боровинки и продолжете со местење на тестото со рацете. Колку повеќе капини ќе го додадете, толку повеќе ќе се појават виолетова торта што ќе ја добиете на крајот. Замрзнати капини се користат во тестото за да се задржи нивната оригинална форма на крајот на подготовката и да не се меша со тестото на хомогена маса. 4. На испарената површина, испружете го тестото во круг со дебелина од 2,5 cm. Исечете го кругот на осум еднакви делови. 5. Ставете парчиња на лист за печење наредени со пергамент. Се пече околу 15-18 минути, додека не златно кафеава. 6. Ставете ја решетката и оставете да се излади.
Служби: 8