- крем 33% - 400 милилитри
- сол - По вкус
1. Ставете го кремот во сад и измешајте го со миксер со голема брзина за 10 минути. 2. Кога течноста е прекината од шлаг, исцедете ја и размахнете уште 3-5 минути. 3. Повторно поврзете ја добиената течност и размахнете уште 2 минути. Во оваа фаза, нафтата треба да стане густа. 4. Користете лажица, собирајте го маслото во грутка и оставете го да стои, така што течноста повторно ќе се оддели. 5. Ставете го маслото на пергамент хартија и мачкајте го. Сол и пати на половина. Рашири и преклопете повторно на половина. Повторете неколку пати за да се овозможи маслото да се измеша добро со сол и малку повеќе течност. Во оваа фаза во маслото можете да додадете зачини и билки ако сакате.
Служби: 3-4