- брашно - 3 чаши
- шеќер - 2 ставки. лажици
- омекнат путер или маргарин - 3 ул. лажици
- јајца - 2 парчиња
- млеко - 1 стакло
- квасец - 20 гр
- сол - По вкус
- печурки - 300 грама (полнење)
- светилки - 2 парчиња (полнење)
- павлака - 1 ст. лажица (полнење)
- сол и црн пипер - по вкус (пополнување)
- зелена - по вкус (пополнување)
Пити со печурки - многу вкусна и вкусна колачи! Како да се готви пити со печурки: Растворете го квасецот во топло млеко. Протресете го брашното во голема чинија. Додајте јајца, сол, млеко, квасец, путер и месете го тестото. Покријте го чинијата со чиста кујна и оставете да остане на топло место 3-4 часа. Во меѓувреме, готви печурки пополнување. Исплакнете и варете ги печурките. Дозволете печурките да се оладат и мелење. Ситно исецка на кромид. Предгрејте го маслото во тава. Скршете го кромидот до златно кафеава боја. Додај печурки, се промешува и лесно се пржени. Додадете павлака, сол, црн пипер и зеленчук. Измешајте и отстранете од топлина. Кога тестото се крева, подели го во топки. Намалете ја секоја топка, исплакнете ги и полнете ги рабовите. Ставете го пити со печурки на плех за печење, подмачкајте. Се пече во рерната на 200 степени за 8-10 минути.
Служби: 3-4