Кулинарен рецепт - Скуша со сирење и шунка
Подгответе:
- Скуша - 2 ЕЕЗ.
- Сирење-100г
- Хем варени - 200 гр
- Брашно - 2 лажици. л.
- Јајце - 1 ЕЕЗ.
- Лимон - 1/2 ЕЕЗ.
- Растително масло - 1/2 суп.л-патки.
- Дрвени трепки - 1/2 суп.л-патки.
- Компири,
- Кисела зеленчук за сервирање
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Исечете ги скуша на филе, чувајте ја кората, посипете со сок од лимон, сол, исечете ги на две мали парчиња по порција. 2. Исечете ги сирењето и шунката во 6 парчиња. 3. Помеѓу двата парчиња филе, ставете парче сирење и шунка, зацврстете со дрвен камен. 4. Добијте "сендвич" zapaniruyte во брашно, натопете ги во студено јајце и запанироват трошки од леб. СРЈ во загреан масло. Потоа отстранете ги решетките. 5. Сервирајте риба со пржени компири, мариниран зеленчук, облека со билки. Во 100 g од готовиот производ: протеини-15 g, масти 30 грама, јаглени хидрати -13 g; 383 kcal.
Риба со пченка
Подгответе:
- Риба (мраз) - 4 трупови без глава (800 g)
- Пченка конзервирана (слатка) - 1 може (300 гр)
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Путер - 50 гр
- Лук - 2 заби
- Семе на ким или коријандер - 2 лажици.
- Kinza - 4 sprigs
- Сол - по вкус
- Лимон, копра, магдонос - за поднесување
Подготовка на јадења според рецептот:
Исплакнете ја рибата. Дебатирајте со салфетка за хартија, маснотии од сите страни со масло, сол и место на сад што е отпорен на топлина. Помина преку мелница за месо, сецкани лук и ким семиња во малтер и пржете во масло за 5-7 минути, мешајќи повремено. Додадете пченка без маринада, сецкан цилинтро и сол. Промешајте темелно. Поставете ја растителна смеса на рибата. Покријте ја садот со капак и печете на 180 ° C за 25-30 минути. Украсете со шприц од магдонос, копар, лимон и сервирајте веднаш.
Рецепт за готвење - печење во саксии
Подгответе (за три саксии):
- Свинско (вратот) - 500 гр
- Срце свинско - 100 гр
- Компири - 6 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Ланчиња суви (или замрзнати) - 100 (200) g
- Коцка супа (печурка) - 1 ЕЕЗ.
- Растително масло - 4 суп.л-патки. л.
- Путер - 50 гр
- Сол, бибер - по вкус
- Зелените - за поднесување
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Исечете го свинското месо на парчиња, налејте го со сол, бибер и пржете во парчиња растително масло. 2. Исечете го компирот и кромидот во коцки, пржете со преостанатото масло. 3. Сува печурки впие, а потоа се сече на големи парчиња, и само одмрзнат одмрзнати. 4. Исечете го срцето на парчиња. Супа коцката во 0,5 литри топла вода. 5. Поставете ги подготвените состојки во слоеви во саксии: компири со кромид, свинско месо, срце и печурки. Соли, бибер, додајте го секој путер од путер и истурете ја супата, покријте и вриете во рерната 40 минути. Служат, посеан со билки.
Кулинарски рецепт - Ролс "изненадување"
Подгответе:
- Говедско (пулпа) - 1 кг
- Говедско месо црн дроб - 300 g
- Грашок зелен конзервиран - 300 гр
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бисквит трошки од леб - 1 суп.л-патки.
- Јајце - 1 ЕЕЗ.
- Путер - 60 гр
- Растително масло - 3 суп.л-патки. л.
- Сол, бибер - по вкус
- Зеленило - за декорација
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Говедско месо исчистете од филмовите, исечете ги на големи парчиња, ретко ги тепајте, сол, црн пипер. 2. За мелено месо, заедно со кромидот, поминете го црниот дроб низ мелница за месо, додадете 30 g стопен путер, сол, бибер. 3. За секој секак, изложете го рингот, се тркалаат со ролни, зацврстуваат со чепкалки за заби, се навлажнуваат во претепан јајце, законираат во лебници и пржете во растително масло. 4. Поставете ги ролните на подмачката и поднесете ја во рерната во рерната на 180 ° C (15-20 минути). 5. Кога се храните, извадете ги чепкалки за заби, ставете ги ролните на садот. Украсете со зелен грашок, загреана во сопствената супа со додавање на 30 гр путер. Украсете со зелена боја.
Гулаш на унгарски
Подгответе:
- Говедско (пулпа) - 600 гр
- Говедско супа - 3 лажици.
- Кромид - 2 ЕЕЗ.
- Пипер сладок црвен - 1 ЕЕЗ.
- Домати (конзервирана) - 6 ЕЕЗ.
- Брашно - 1 лажица масло. л.
- сенф во прав - 1/4 лажиче.
- Папрака - 1 суп.л-патки. л.
- Растително масло - 3 суп.л-патки. л.
- Павлака 150 гр
- Сол, бибер - по вкус
- Магдонос - за декорација
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Измешајте го брашното, синапот, црвениот пипер, пиперката и солта. 2. Исечете го месото во коцки, се тркалаат во подготвена смеса и пржете на сите страни во масло. Ставете го во сад за печење. 3. Лесно кафени кромид и сецкан слатка пиперка во маслото кое останува од пржење, а потоа додадете го на месото. 4. Излупете ги доматите од кора, исечете ги на четвртини и испратете ги на месо, истурете ја супата и добро се мешајте. Запејте ја во рерната еден час на 180 ° C. 5. Истурете го месото со кисела павлака, доведете до вриење, декорирајте со сецкан магдонос и сервирајте веднаш.
Кулинарен рецепт - "Нежна нежност"
Подгответе:
- Телешко - 300 гр
- Ананас, конзервирана во прстени - 200 гр
- Растително масло - 3 суп.л-патки. л.
- Лимон - 1/2 ЕЕЗ.
- Сол, бибер - по вкус
За сос
- Бујонска коцка (по вкус) - 1/4 парчиња.
- Сируп од конзервиран ананас - 1/2 ст.
- Сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
- Скроб - 1 лажиче.
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Исечете телешко месо низ влакната во тенки парчиња. 2. Стиснете го сокот од половина лимон. Измешајте го растителното масло со 1 суп.л-патки. л. сок од лимон, бибер, сол, истурете ги подготвените маринадни парчиња телешко месо и ставете го во фрижидер за еден час. 3. Исечете ги ананасите во парчиња (оставете пар прстени за декорација). Лежи на парче ананас за секој парче месо, се тркалаат ролни и зацврстете со дрвени skewers. 4. Ставете го подготвените ролни на плехот за печење, подмачкајте и печете 10 минути на 200 ° C. 5. За сос, измешајте го ананасниот сируп, бујонската коцка разредена во 1/2 чаши вода и 1 лажица. л. сок од лимон, донесе до вриење, додадете го скроб и гответе за 3 минути. 6. Послужете ги ролните со подготвениот сос, правејќи парчиња од ананас.
Кеклови со јајца и зеленчук
Подгответе:
- Мелено говедско месо - 400 гр
- Јајца - 5 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Лук - 3 заби
- Спанаќ - 300 гр
- Копра - 1 куп
- Растително масло - 5 суп.л-патки. л.
- Путер - 50 гр
- Брашно - 2 лажици. л. или скроб - 1 суп.л-патки. л.
- Макарони (варен) - 200 гр
- Грашок (варени) - 100 гр
- Кечуп - 3 суп.л-патки. л.
- сол, бибер - по вкус
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Ситно исецка кромид и лук, додадете во кутии, се тресат сурово јајце, додадете брашно или скроб, сол, бибер, се мешаат. 2. Готвење на преостанатите јајца, кул. Од варената маса формулирајте 4 рамени колачи. Во средината на секоја месо торта стави сецкани копар и спанаќ и варени јајца, а потоа ги комбинираат рабовите на рамен торта, така што ќе излезе котлет. 3, Спречете ги котлетите во растително масло, доведете ја во рерната во рерната на 180 ° C (10-15 минути). 4. Измешајте тестенини и грашок, зачинете со путер и слајдови и ставете ги на плочи. Во центарот на секоја од нив, вертикално поставете ја котлет, не сече до крај, со кечап.
Сечка од зајак
Подгответе:
- зајак - 500 гр
- Жито леб - 2 парчиња
- Млеко - 1/2 суп.л-патки.
- Мајонез - 200 гр
- Сол, бибер - по вкус
- Зелените, краставиците, пиперките, конзервираниот грашок - за поднесување
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Исплакнете го преработениот зајак, одделете го месото од коските. Од коските заварување на супа, додадете. 2. Евтини двапати преку мелница за месо, со повторено мелење, додајте потопено во млеко и пресилен леб. Комбинирајте ја масата со преостанатото млеко, сол, мрсна пиперка, мешајте и разделувајте на 4-6 еднакви делови. 3.формирајте овални котлети, ставете ги во сад за печење, истурете чаша варен супа и печете на 180 ° C 30 минути. 4. Послужете ги котлетите, покријте ги со мајонез и декорација со парчиња сладок пипер. Украсете го садот со зеленчук, грашок и парчиња краставица.
Свинско месо со сушено овошје
Подгответе:
- Свинско месо - 1 кг
- Сушени кајсии - 200 гр
- Сливи - 200 гр
- Целер корен - 2 ЕЕЗ.
- Јаболковина - 700 ml
- Бујонска коцка (по вкус) - 1 ЕЕЗ.
- Цимет - 1 стап
- Каранфил - 6 ЕЕЗ.
- Скроб - 3 суп.л-патки. л.
- Растително масло - 2 лажици. л.
- Сол, бибер - по вкус
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Загрејте ја јаболката, растворете ги коцките за супа, додадете цимет, каранфил и маринирајте ги измиените сушени плодови. 2. Во месото, направи плитки засеци, сол со сол и бибер. Ставете ја во подмачкана форма и печете го печете во печка на 180 ° C. Потоа истурете го месото со јаболко со сушено овошје и продолжете со печење уште 30 минути. 3. Исечете го коренот на целер и нека седат на растително масло. Се додава на пржено 5 минути додека не се готви. 4. Земете го месото надвор. Сосот се вари и додадете го скроб, сол, бибер и се меша. 5. Послужете го месото во сецкани парчиња, посипете со сос и декорирајте со сушено овошје.
Пилешко "бурбон"
Подгответе:
- Пилешко филе - 1 кг
- Лук - 1 парче
- Јаболко сок - 1/4 суп.л-патки.
- Кечуп - 2 суп.л-патки. л.
- Соја сос - 1/3 суп.л-патки.
- Пипер црвена земја - 1/2 лажиче.
- Земјата ѓумбир - 1/4 лажиче.
- Маслиново масло - 4 суп.л-патки. л.
- Сол - по вкус
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Исечете ги филетите во ленти, пржете во масло до златно-кафеави и извадете од тава. 2. Во преостанатото масло по пржење, додајте смачкан лук, така што маслото е натопено во аромата, а потоа - останатите состојки, промешајте, вријте 5 минути. 3. Во задебелен сос распоредете ги парчињата од пилешко, солејте ги и вриејте уште 5 минути. 4. Послужете со ориз и зеленчук.
Пилешко во Миланезе
Подгответе:
- Пилешки нозе (или бутовите) - 8 ЕЕЗ.
- Моркови - 3 ЕЕЗ.
- Кромид - 2 ЕЕЗ.
- Лук - 1 парче
- Корен на целер - 1 ЕЕЗ.
- Томато паста - 2 лажици. л.
- Растително масло - 4 суп.л-патки. л.
- Мешавина од италијански билки (оригано, босилек, мајор, мајчина душица) - 2 лажици.
- Сол, шеќер, пипер - по вкус
- Зеленчук од магдонос - за поднесување
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Од нозете или бутовите, излупете ги и пржете ги со масло до златни. 2. Одделно пржете го кромидот исечете на мали коцки, целер и морков. 3. Зеленчук се комбинираат со месо, додадете доматна паста, сол, шеќер, бибер, сезона со билки, додадете малку зовриена вода и вриејте 25 минути. 4. Кога служите, посипете ситно сецкан лук и магдонос.
Турција со кисела зелка
- Турција филе - 250 гр
- Кисела зелка - 400 гр
- Супа од зеленчук - 1/2 ст.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 1 ЕЕЗ.
- Епл - 1 ЕЕЗ.
- Слатка пиперка (црвена и зелена) - 1 ЕЕЗ.
- Павлака - 100 гр
- Во шише масло - 1 суп.л-патки. л.
- Растително масло - З ст. л.
- Маргон и земјата црвен пипер - 1 лажиче.
- Сол, бибер - по вкус
- Зелените - за поднесување
Подготовка на јадења според рецептот:
1. Ситно исечете го кромидот, излупете ја јаболката и исечете ги на коцки. Spasseruyte во растително масло кромид, додадете зелка, јаболко. Сезон со мариорама, бибер, истурете во супа и вриејте 20 минути. 2. Исечете ги филетите и слатките пиперки во коцки и испржете ги во стопен путер 5 минути. 3. Излупете компири и решетките на голем ренде. 4, Додај во зелка месо со бибер, компири и павлака. Сол, бибер по вкус и чорба за уште 10 минути. 5. Послужете со зеленило.
Најпопуларните кулинарски рецепти се многубројни, но сепак ние го зедовме најдоброто за вас.