Многу корисни и вкусни билки и зеленчук, бобинки и овошја растат во градината, во шумата и во полето. Супи од витамински билки и зеленчук се многу корисни. На топол ден, подгответе супа од нашите "летни седум", и сигурно нема да морате да го убедите бебето да јаде уште една лажица - садот ќе биде лизнет!
Земете за рецепт :
- 3 краставици;
- 100 гр салата;
- на еден куп зелен магдонос и копра;
- 4 компири;
- 3 варени јајца;
- 4 табела. лажици кисела павлака;
- шеќер;
- сок од лимон - по вкус;
- 100 гр јаболка или сушено овошје.
Подготовка :
- Истурете јаболка (или сушено овошје) со две чаши врела вода, вријте и инсистирајте под капакот за 3-4 часа.
- Компирите се вари во кора, се лади, чисти, се сече на коцки.
- Свежи краставици се сече на мали коцки. Салата, магдонос и копра ситно се исецка.
- Протеини тврдо варени јајца ситно исецка, и жолчка внимателно избришете преку сито и поврзете се со кисела павлака.
- Наполнете со инфузија, додадете зеленчук, зеленчук, шеќер, сок од лимон.
Земете за рецепт :
- 3 литри вода;
- 500 г млада репка со врвови;
- 6-8 средни компири;
- 2 моркови;
- 2 стебла и зеленчук од целер
- 400-500 гр тиквички;
- 4 домати;
- 100 гр зелен кромид;
- павлака;
- ловоров лисја, каранфилче;
- сол - по вкус;
- 3-4 грашок на пиперката.
Подготовка :
- Исечете ја цвекло во ленти, стебленца од целер и моркови со стапчиња за јадење. Истурете вода што врие и варете 15-20 минути.
- Додадете исечени и избледени лисја од репка, тиквички, компири, домати, кромид, зеленчук, бибер, сол, каранфилче, ловоров лист и варете додека не се подготвите. Служат со кисела павлака.
Земете за рецепт :
- 100 гр зелка;
- 1 компир и моркови;
- 1 репка и еден куп млади цвекло.
Подготовка :
- Сите големи сече, се истури топла вода и се готви за 30-40 минути на тивок оган, под капакот. Инсистирајте на 15 минути, а потоа да се натежите.
- Исечете ги ребрата на репка, гответе додека не завршите.
- Бришење на сурова цвекло на ренде и стенкајте го сокот во тенџере со врвовите за да му дадете убава боја на ботината.
- Служат со варени компири.
Земете за рецепт :
- 1 литар вода;
- 300 гр коприва;
- 100 гр кромид;
- 1 табела. една лажица брашно;
- 1 табела. една лажица путер;
- 2 варени јајца;
- еден куп магдонос и копра;
- 100 гр кисела павлака за полнење гориво;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка :
- Кромид лук, ситно се исецка, соте со брашно во путер.
- Измијте ја копривата, исечете ја фино, истурете ја со вода, додадете кромид, сол, бибер, донесете на вриење и варете 2-3 минути.
- Јајца чисти, се сече на коцки. Измијте зеленчук од магдонос и копра, суво, мелење.
- Во плочи лежи јајца и зеленчук, истурете ја супата, пазете се со кисела павлака.
Земете за рецепт :
- 700 г млада цвеќа;
- на еден куп копра и зелен кромид;
- 3 чаши кисела павлака и репка kvass;
- 3 краставици;
- 5 јајца;
- половина лимон;
- сол, пиперка.
Подготовка :
- Копра и кромид Бришење со сол.
- Младите цвекло се варат, свиткани во сито, ситно сецкани и превиткани во тенџере.
- Додај на репка кисела павлака и варено репка kvass.
- Во истиот сад се става тешко варени и се сече на неколку парчиња јајца, се сече на мали парчиња свежо исцедено свежо краставица, копра, парчиња лимон. Посетете и пиперка.
- Можете да додадете месо супа (затегнати, без маснотии) и варено месо.
Земете за рецепт :
- 4-5 парчиња цвекло;
- 3 варени компири;
- 2 краставици;
- 100 гр зелен кромид;
- 3 јајца;
- 3 литри вода;
- 4 табела. лажици кисела павлака;
- 1 лажичка лимонска киселина;
- зелен магдонос, копра;
- сол, шеќер - по вкус.
Подготовка :
- Излупени и ситно сецкани репка се полнат со вода, се додаваат лимонска киселина, готват 30-35 минути.
- Завршете го затегнато супа од репка ладно, ставете ја цвекло, варени компири, исечени краставици, ситно исецкани кромид и јајца, додајте сол, шеќер и кисела павлака, промешајте.
- Кога служите, посипете со магдонос и копра.
Земете за рецепт :
- 1/2 глава од бело зелка (300 g);
- 200 гр компири;
- 2 моркови;
- сол - по вкус;
- 1 табела. една лажица путер;
- павлака за полнење гориво;
- зеленчук и зачини - ако сакате.
Подготовка :
- Земете го зеленчукот во парчиња и уталожте се до меко.
- Кул, избришете го зеленчукот преку чести сито. Залепете ја супата, повторно доведете до вриење. Додајте го путерот во супата, зачинете со сол и нека се вари. Сезони со кисела павлака, додадете зеленчук и зачини.
Значи, постојат многу едноставни рецепти за вкусни супи, но ви кажавме за највкусни од нив.