Салата од риба од компири
За 4 порции:
• 8 мали компири
• 1 кромид Јалта
• 50 гр полнети маслинки
• 200 г конзервирана туна во сопствениот сок
• 1 лажица. маслиново масло
• зеленчук по вкус
• половина лимон
• сол, бибер по вкус
Рецептот. 1. Варете компирот "во униформа", лади и кора, се сече на големи парчиња. 2. Полнети маслинки сечени на парчиња, исечете го кромидот. 3. Малку потиснете ја опашката со вилушка. Лимнете го лимонот на тенки парчиња. 4.Zelen chop. Измешајте компири, кромид, полнети маслинки и туна, посипете со маслиново масло, сезона со сол и бибер, измешајте. 5. Гарнирајте ја салатата со билки и лимон. За да ја намалите калориската салата, не можете да ја наполните со растително масло, туку само да го посипете со свежо исцеден сок од лимон.
Fusilli со спанаќ и ракови
За 2 порции:
• 200 грама фусили ("спирали")
• 100 грама спанаќ
• 2 чешниња лук, 25 g путер, 100-150 g рак месо, сол по вкус
Рецептот. Fusilli се вари во солена вода, 1 суп.л-патки. Се меша растително масло и се фрла во сито. Лук се исечете, и пржете во мешавина од путер и растително масло. Спанаќ миење, сека и се исецка. Стави го спанаќот до лукот и нека седи 1-2 минути, мешајќи постојано. Измешајте го fusilli и спанаќот, добро се мешајте. Трансферот на тестенини на плочи. Земете рак месо од пакетот и ставете го на fusilli. Послужете веднаш. Нежното ракче месо веќе се сече на мали парчиња - доволно е само да се стави во салата сад. Исто така, не е предмет на длабоко замрзнување, па затоа е идеален за правење брзи закуски и лесни салати.
Слоена салата со авокадо, рак месо и домати
За 2 порции:
• 1 зрели авокадо
• 150 г ладен рабарско месо
• 100 гр чипс
• 2 домати
• Свежи ливчиња од зелена салата
• 2 лажици растително масло
• 2 лажици сок од лимон
• сол, бибер по вкус
Рецептот. 1. Рак месото. Месо авокадо и лушпани домати се сече на коцки. Авокадо посипете 1 лажиче. сок од лимон. 2. Подгответе го облекувањето: победете го растителното масло со преостанатиот сок од лимон, малку сол и црн пипер. Z. На рамен јадења лежеше свежо зелена салата лисја, а потоа - слој чипс. Ставете кршен месо од рак на чипс. 4. Следниот слој - чипс и авокадо. Повторете го слојот на чипови. Последните ги поставуваат коцките на доматите. 5. Истурете ја слојната салата со облечен облекување од растително масло и сок од лимон и декорација со свежа салата и зелени перки од лук. Послужете веднаш.
Canape со паштета, зеленчук и ракови
За 4 порции:
• 16 парчиња свежа багетка
• 250 гр живинарска живина (пилешко, мисирка)
• 2 средни краставици
• 5-6 големи корен
• неколку свежи листови од зелена салата
• 6 ракови од ракови
• 16 skewers за канапе
Рецептот. Парчиња маснотии со паштети. Краставици, ротквица и зелена салата листови исплакнете и суви. Краставици и ротквица се сече на парчиња. Крепки стапчиња - мали парчиња. Оставете ја зелената салата на мали плоштади и преклопете ја четири пати. Стави на паштета од круг краставици, на врвот - круг на корен, се стави на тоа здипли четири пати салата и парче од рак стапчиња. Пири со капење.
Калифорнија ролка
По послужување:
• 1/2 нори лист
• 120 гр варен ориз
• 20 г авокадо
• 25 гр летечки риба
• 30 g оладени стапчиња од раковини
• 25 г мајонез
• Васаби по вкус
• парчиња солен лосос за декорација
Рецептот. 1. На матовите, стави половина од нори лист, распределете го оризот рамномерно. 2. На врвот на ориз, лажица кавијар на летање риба. 3. Свртете го работното парче на ориз надолу. 4. Стави на средината на ролна мајонез. Излупете го авокадото од лушпата и исечете ги на ленти. Рак стапчиња, исто така, се сече на ленти. 6. Леј ленти на ракови и авокадо директно на мајонез, во средината на ролна. 7. Користење на МАТ, нежно притискање на прстите, брзо формирајте ролна во два чекора. 8. Исечете го ролот на 6 идентични парчиња и префрлете го на чинија. Украсете ја Васабичката јадење и "роза" од солени парчиња лосос.