- тесто - 600 грама (сладок квасец)
- Филе лосос - 180 гр
- печурки - 120 гр. (пржени)
- кромид - 100 гр. (пасиран)
- компири - 100 гр. (варен)
- јајце - 1 парче
- Путер - 20 гр
Лососот се сече на мали парчиња и се пржи во путер. Тестото подготвено претходно, е поделено на половина и внимателно валани. Во средината на секоја торта се постават слоеви печурки пржени со кромид, парчиња пржени лосос, како и ситно сецкани варени компири. Рабовите на кулебакиот треба да се напијат за да се направи тортата во облик на риба. Ставете го на топло место околу 20 минути, за да се вметне тестото и да се натопени со полнење, а потоа да се пече додека не се подготви. Kulebyak треба да се служи, по украсување со зелена боја. Путер, супа од сенф или риба кавијар се сервира одвоено од главниот тек.
Служби: 2